Den röda tråden

Sambon har varit ute på äventyr hela dagen och jag har, för första gången på mycket länge haft en dag för mig själv här hemma. Fantastiskt skönt att bara vara och göra det jag känner för utan en massa måsten. Det har blivit ett Bodypump pass, en sväng på stan, några avsnitt MadMen, muffinsbak, några fler avsnitt MadMen samt favoritmat till middag.

Då blir det revbensspjäll (färdiggrillade med värmda med lite mer BBQ sås), krispiga klyftor på färskpotatis och en lyxig sallad. Och en öl!

Samtidigt insåg jag att min blogg-torka den senaste tiden inte bara kan skyllas på värmen. Jag har varit allt för upptagen med annat och har inte haft tid att finna inspiration, än mindre göra det till verklighet i köket. Därför tar använder jag nu min nystartade semester till att samla kraft och inspiration inför hösten. Sådär så jag bara längtar efter att dra igång ett massivt surdegsbak eller ett långkok igen!

Förutom det ska jag spendera tid med familj, vänner och finaste sambon runt om i Sverige. Sedan ska jag öva på min nya namnteckning, bli den lyckligaste bruden på jorden och lära mig kalla snyggot för min man. Till sist blir det en fantastisk resa genom Italien då vi ska njuta av kultur, mat, vin och varandra.

Några sporadiska inlägg blir det kanske under augusti, men sedan återkommer jag med full kraft i september. Ses då!

Anledningen till min frånvaro, som nu varit i längsta laget, är att jag under fyra dagar vandrat på fjället och lagat mat på ovanstående kök. Förutom den väl värda trerättersmiddagen vi njöt av på Blåhammarens fjällstation då! Fjällvandringen gav mersmak och trots den rikliga tillgången till frystorkad mat så började min hjärna gå på högvarv. Nästa gång blir utmaningen att laga god, snabb, mättande och lätt (viktmässigt då) mat på fjället. Och då kommer det säkerligen rapporteras om hela äventyret här.

Mitt i jakten på sommarens första smultron passar jag på att önska er alla en riktigt skön midsommar! Här är vädret på vår sida för en gång skull!

Premiär för östgöta-jordgubbar, solsken, fotbolls-VM och dessutom grillning i goda vänners lag en vanlig onsdag. Ska man våga tro på sommaren nu?

Det är verkligen stiltje här på bloggen nu. Kom på mig själv med att förutom att mina egna blogginlägg tryter så har jag knappt tagit mig tid att läsa mina favortitbloggar på sistone. Jag ska skärpa mig på båda fronterna.

Jag har i alla fall hunnit med en sväng på den internationella Matfestivalen, som kuskar runt i Sverige och nu hamnat i Linköping (sista dagen idag). Mumsiga crêpes till lunch, franska ostar, saftiga körsbär, mumsiga kanderade nötter och ett gäng oliver blev resultatet av besöket. Tur att jag bara han med ett lunch-besök, annars hade jag nog länsat fler stånd. Det är alldeles för trevlig att ströva runt och prova en stor del av det europeiska köket!

Det blev lite oplanerat tyst här i helgen. Det som jag trodde skulle bli en helg fylld med båtpyssel, en födelsedagsfest, en födelsedagsmaskerad och kanske lite pyssel i köket förvandlades till en möhippa. Men då denna blogg mest handlar om mina äventyr och infall i köket säger jag bara att dagen började men en brunch som uteblev och slutade med att jag gjorde crumpetssmet på min vetesurdeg klockan halv fem på morgonen*. Resten håller jag för mig själv och utlovar mer uttömmande inlägg framöver.

*Att sedan sambon inte trodde att jag var redig nog att göra crumpetssmet vid denna tid och i detta tillstånd, och istället gick och köpte nybakt bröd i kvarterets bageri, är en annan sak. Smeten (som det inte alls var något fel på) fick senare utgöra grunden till söndagspizzan.

Jag tror det är ovanligt varmt denna valborg. Jag minns annars ett evigt huttrande vid majkasen, i alldeles för tunna kläder. Men så regnar det istället.

Nåja, här trotsar vi regnet och väljer att fira in våren med rosé-premiär, biffrad på älg* på grillen samt rabarber- och jordgubbspaj. För nu är ju våren här, eller hur!?

Ha en riktigt bra valborg!

*Jag följde Gittos enkla tips och baserade marinaden på hälften ketchup, hälften ostronsås. Sedan blev det lite lime, citron och sambal oelek också!

Det blev en hektisk avslutning på jobbveckan och början på helgen. Sträckorna Linköping-Stockholm-Kolmården-Stockholm-Linköping tillryggalades från torsdag morgon till lördag kväll. Nu har jag haft en fantastiskt lugn söndagsförmiddag med frukost i sängen (på de underbara sängbrickorna jag fick av sambon i present), DN söndag och planering av veckans mat. Jag är gräsänka denna vecka, vilket innebär att jag kan göra precis vad jag vill! Det kan tendera att spåra ut, men då även jag är borta nästa vecka får det inte bli för mycket mat över. Upplägget blir därför ett stort lass med basilika- och parmesanköttbullar i tomatsås ikväll. Detta borde räcka till många matlådor, så kvällsmaten kan bli av lite mer plock-karaktär. Majsplättar, japansk nudelsoppa och något med rotfrukter och chevré finns med i tankarna.

Den vackra vårsolen pockar på en långpromenad. Tyvärr visar den även upp alla dammråttor som fått gro i vinterns mörker, så det får nog bli en sväng med dammsugaren och moppen också! Dags att få lite mer fart på söndagen med andra ord!

Så var man hemma igen efter en trevlig helg i Göteborg, med besök på matmässan passion för mat. En utförligare rapport kommer senare i veckan, men sammanfattningsvis var det mycket spännande mat/produkter men tyvärr alldeles för trångt.

Sambon har planerat matlista och det ser ut att bli mycket gott de kommande två veckorna. Jag ska försöka dela med mig av både nya recept och gamla klassiker.

En födelsedag med middag, tårta och fest i efterhand är också på gång! Så, häng med in i mars!

Här skulle det vara ett blogginlägg om söndagsmiddagen som blev måndagsmat. Men jag hamnade i Gnocchi-koma. Tänk er paltkoma, fast på ett Italienskt vis. Precis lika illa hursom. Nu blir det OS för hela slanten och jag återkommer när jag magen inte känns som en stor potatisklump längre.